Aperto nel 2001, a pochi passi dal Castello Mediceo
di Melegnano, il Doimoi si distingue per il suo
carattere lounge: atmosfere soffuse, musica raffinata
di sottofondo e
arredi vecchia America,
rigorosamente anni Quaranta-Cinquanta.
Giochi di geometrie si rincorrono lungo le pareti e
divanetti in pelle, poltroncine, lampade,
tappeti, tavoli e tavolini in legno vanno a creare
un ambiente molto soft,
in cui le calde tonalità del bordeaux, del verde,
del giallo e
del marrone si alternano
in armonici abbinamenti.
Il Doimoi è così, un locale eclettico e versatile,
gestito da tre giovani: i barman Francesco De Vito e Mara Zambelli e lo chef Luca Daniotti. Il loro segreto?
Tanta voglia di fare, idee nuove e una bella carica di energia e di ottimismo. La stessa che vuole comunicare il termine "doimoi", parola utilizzata nel Vietnam del dopoguerra per indicare un'idea positiva del futuro.
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